Life On The Road

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FOOD【大阪・食べ歩き】釜揚うどん「山田製麺所」にて”冷やしうどん”の味が忘れられずに、また行って来ました。

コンチワ!コンチワ!コンチワ!
釜揚うどん「山田製麺所」にて”冷やしうどん”の味が忘れられずに、また行って来ました”Mr.ゼットン”です。

今月の14日に訪れて17日ぶりの再訪問です。
前回初訪問してから2〜3日が経ちまた食べたい衝動にかられていましたので、岩本さんの家に行くなり今日は「山田製麺所」でとクギを打っておいてからのランチタイムを外した14過ぎの訪問でしたが、ちょうど打ち合わせしたように3組のお客さんが帰って行きました。
カウンターに座りメニューを見はしましたが、前回は出汁ご飯とうどん2玉でしたが、今日はうどん単品の3玉をオーダーする予定で来てましたので迷うことなく3玉オーダーw
待つこと20数分。 綺麗なうどんが出来上がって来ました。

想像以上に3玉の量が多いです。 ひと玉200グラムあるそうです。
まずは出汁だけで食べ始め、徐々に薬味を入れたり天かすやカボスを入れながら味変して食べ進めていく上で、今の一口が劇的に美味しいって感じる瞬間が3〜4度ほど。 
やはり美味しかったです。 お腹いっぱいです。

 

 

 

 

旅をすること・・・人と出会うこと・・・
歴史を知ること・・・は
その後自分自身に必ずおとずれる
正しい選択の為の訓練です。

美しいモノをより美しく観る為に・・・
敬愛する人をより尊敬できるように・・・
大切な時間をより大切にすごす為に・・・

そして人生をより感動できるように・・・

人は旅に出ます。

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