コンチワ!コンチワ!コンチワ!

台風接近中!九州を満喫する”弾丸旅2016 2日目  麺類の中で饂飩が一番好物の”Mr.ゼットン”です。

今日から前回の九州縦断で行けなかった長崎にタイムズのカーシェアリングで借りたトヨタ カローラ フィールダーで目指します!カローラ フィールダー快適ですw

その前に腹ごしらえw

資さんうどん 橋本店

所在地: 〒819-0031 福岡県福岡市西区橋本1丁目8−15
電話: 092-407-3007

名刹・承天寺には「饂飩蕎麦発祥の地」という石碑があります。
承天寺を開山した「聖一国師」は、中国・宋から、仏教とともに、製粉技術を伝えた人物です。
彼が持ち帰った製麺・製茶の図面「水磨の図」には、水車や挽き臼を使った製粉技術が詳しく紹介されています。
当時は、ものすごく画期的なことで、実際に、挽き臼の登場で小麦を大量に粉にすることができ、麺を食うする文化が、
博多から全国へと普及したと考えられています。

前回、九州に来た際に大島には「牧のうどん」に連れてってもらってから、すっかりどっぷりハマった僕でしたが、何でも九州には饂飩三大勢力ってのがあって牧のうどん派・資さんうどん派・ウエストうどん派があるそうで、本日はその一角の「資さんうどん」を食することになりました。

しかし、昨夜の暴飲暴食でまだお腹が空いていませんでしたが福岡に来たらゴボウ天とかしわ飯は外せません!
とろろ昆布と天カスが入れ放題は有難い。
九州饂飩三大勢力の一角資さんうどんも流石に美味い!です(≧∇≦)

でも、僕の推す牧のうどんの軍配ですかね(≧∇≦)

旅をすること・・・人と出会うこと・・・
歴史を知ること・・・は
その後自分自身に必ずおとずれる
正しい選択の為の訓練です。

美しいモノをより美しく観る為に・・・
敬愛する人をより尊敬できるように・・・
大切な時間をより大切にすごす為に・・・

そして人生をより感動できるように・・・

人は旅に出ます。

【 Life On The Road 】