コンチワ!コンチワ!コンチワ!
鹿児島県垂水市海潟「桜勘」にてカンパチを思う存を食べてきました”Mr.ゼットン”です。

味処 桜勘

所在地: 〒891-2101 鹿児島県垂水市海潟643−6

電話: 0994-32-0321

 

桜島を出てすぐある漁港の奥に店はあった。
倉庫を改装したお店は決して御上品ななお店とは言えないが新鮮な魚と味で勝負出来るお店だ。

店に入るのに30分ほど待たされ注文してから30分ほど待たされた。
待つのも美味しくなる秘訣なのかもなどと思いながらも。。。
この後、福岡まで帰らなければならないのだからと焦りつつも、田舎特有のゆったりとした時間についついお茶のおかわりをもらいまったりしてしまった。
人間こう言う時間も必要だ。

これで1500円とは見事なまでのコストパフォーマンスだ。
大阪でこれだけの物を食べたらいくらになるんだろう。
でも、決してこの店の鮮度と味は越せる事が出来ないであろう。

【カンパチの刺身】
脂ののったカンパチに脱帽。

シンプルにカンパチの美味しさがわかる。
この刺身を喰うだけできた価値がある。

【カンパチの炙り】
刺身とは違った味がある。

カンパチの炙りは醤油ではなくソース?でいただいた
少しニンニクが入っているのかな? これはこれで美味い。

【カンパチの煮付け】
一口口に入れた途端に笑が出た。

2日間煮こまれて骨までホロホロと崩れる。
煮付けだけでも十分おかずになって、次来た時には煮付けと飯を一杯喰いたいと
思わせてくれた。

【カンパチのカマ】
肉が筋肉質でほどよい弾力があって美味い。
塩加減と焼き加減が絶妙。
この定食の中では一番美味しいかった。

感想:どれも美味しくて正直、オカズの量とご飯の量があってなくご飯のお代わりをしたかったが
朝飯も食べ過ぎていたので正直コレ以上は入らないので我慢したと言うより食えなかった。
大島は欲望のおもむくままおかわりをした。

旅をすること・・・人と出会うこと・・・
歴史を知ること・・・は
その後自分自身に必ずおとずれる
正しい選択の為の訓練です。

美しいモノをより美しく観る為に・・・
敬愛する人をより尊敬できるように・・・
大切な時間をより大切にすごす為に・・・

そして人生をより感動できるように・・・

人は旅に出ます。

【 Life On The Road 】